Sense sucre i sense mantega

• 2 plàtans madurs
• 200g de flocs de civada
• 1 ou
• 1 cullerada d’oli d’oliva verge
• 1 cullerada de canyella
• 1 cullerada de mel
• 1/2 cullerada de llevadura
• 30g de fruits secs
• Opcional: cacau pur en pols, xips de xocolata, dàtils, panses…

Pre escalfar el forn a 180º.

Aixefar els plàtans, picar els fruits secs, batre els ous. Barrejar tots els ingredients fins que quedi una massa.

Amb la massa fer boletes petites i posar-les en una plata del forn, separades entre elles. Fornejar durant 15-20 min, donar la volta i tornar a fornejar 5 minuts més.

A punt per menjar!